Cruz, R.L. e Toyama, J. 2020. Uma porção do Japão em Campo Grande (MS)? O sobá enquanto memória, experiência de consumo e imaginário. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social. 7, 12 (jan. 2020), 1–16. DOI:https://doi.org/10.21680/2446-5674.2020v7n12ID16263.