Vargas Faulbaum, F. 2019. Chicha de jora:: cauim de milho germinado nos Andes. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social. 6, 11 (out. 2019), 1–25. DOI:https://doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16400.