Silva, E.M.B. da et al. 2025. "CHINAMAN AND RICEATERS": migração, racismo culinário e inferiorização chinesa nos EUA Contemporâneo (séculos XIX ao XXI). Revista Espacialidades. 21, 1 (set. 2025), 281–305. DOI:https://doi.org/10.21680/1984-817X.2025v21n1ID38815.