Formighieri, R.C.G. et al. 2019. ESCRITOS SOBRE O CUSCUZ: A comida culturalmente referenciada entre riscos e incertezas. Revista Inter-Legere. 2, 25 (jul. 2019), c17358. DOI:https://doi.org/10.21680/1982-1662.2019v2n25ID17358.