de Araújo Pereira, L. C.; Flor, T. B. M.; Calazans, D. L. M. e S. GESTÃO DE CUSTOS NO SERVIÇO PÚBLICO: PROPOSTA DE METODOLOGIA PARA ANÁLISE E CONTROLE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. REV. CIÊNC. PLURAL 2019, 5, 32-48.