L. C. de Araújo Pereira, T. B. M. Flor, e D. L. M. e S. Calazans, “GESTÃO DE CUSTOS NO SERVIÇO PÚBLICO: PROPOSTA DE METODOLOGIA PARA ANÁLISE E CONTROLE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”, REV. CIÊNC. PLURAL, vol. 5, nº 2, p. 32–48, ago. 2019.