Stadler, F., Antoniu, F. e Novello, D. 2013. CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BOLO DE BETERRABA COM ADIÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS POR CRIANÇAS EM FASE PRÉ-ESCOLAR. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103. 3, 2 (set. 2013). DOI:https://doi.org/10.18816/r-bits.v3i2.3446.