STADLER, F.; ANTONIU, F.; NOVELLO, D. CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BOLO DE BETERRABA COM ADIÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS POR CRIANÇAS EM FASE PRÉ-ESCOLAR. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103, [S. l.], v. 3, n. 2, 2013. DOI: 10.18816/r-bits.v3i2.3446. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/reb/article/view/3446. Acesso em: 6 maio. 2024.