Stadler, F., Antoniu, F. e Novello, D. (2013) “CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BOLO DE BETERRABA COM ADIÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS POR CRIANÇAS EM FASE PRÉ-ESCOLAR”, Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103, 3(2). doi: 10.18816/r-bits.v3i2.3446.