Lotici, T., Santos, E. F. dos, Novello, D., Manhani, M. R. e Sanches, F. L. F. Z. (2014) “ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE CHOCOLATE: COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL”, Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103, 3(4). doi: 10.18816/r-bits.v3i4.4254.