Dourado, Camila Pereira, et al. “BISCOITO ADICIONADO DE FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL”. Revista Brasileira De Inovação Tecnológica Em Saúde - ISSN:2236-1103, vol. 4, nº 1, abril de 2014, doi:10.18816/r-bits.v4i1.4887.