Dourado, C. P., P. Tozatti, J. Stoski, D. C. de Freitas, D. Novello, e J. R. M. V. Bezerra. “BISCOITO ADICIONADO DE FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL”. Revista Brasileira De Inovação Tecnológica Em Saúde - ISSN:2236-1103, Vol. 4, nº 1, abril de 2014, doi:10.18816/r-bits.v4i1.4887.