Guimarães Antunes, Ana Cláudia, et al. “Hospitalidade, Desenvolvimento sustentável E Competitividade No Setor Da Gastronomia: Um Estudo Qualitativo”. Turismo, Sociedade & Território, vol. 7, nº 1, fevereiro de 2026, https://periodicos.ufrn.br/revtursoter/article/view/38216.