Finkler, R. e De Conto, S.M. 2025. Critérios Sociais Relacionados à Gestão da Sustentabilidade em Restaurantes de um Roteiro Turístico na Serra Gaúcha/RS/Brasil. Revista de Turismo Contemporâneo. 13, 2 (jul. 2025), 943–964. DOI:https://doi.org/10.21680/2357-8211.2025v13n2ID36865.