Pinto, L.J.S., Santos, E.D.O., Thomé-Ortiz, H., Aguirre-González, N.A. e Jasper, J.R. 2017. A gastronomia regional no turismo rural da metade sul do Rio Grande do Sul. Revista de Turismo Contemporâneo. 5, 2 (dez. 2017). DOI:https://doi.org/10.21680/2357-8211.2017v5n2ID10966.