Ulisses Frade dos Reis, C., & Shizue Massukado-Nakatani, M. (2022). O trabalho de cozinheiras, cozinheiros e chefs em cozinhas profissionais: reflexões a partir da perspectiva de gênero. Revista De Turismo Contemporâneo, 10(3). https://doi.org/10.21680/2357-8211.2022v10n3ID26902