Finkler, R. e De Conto, S. M. (2025) “Critérios Sociais Relacionados à Gestão da Sustentabilidade em Restaurantes de um Roteiro Turístico na Serra Gaúcha/RS/Brasil”, Revista de Turismo Contemporâneo, 13(2), p. 943–964. doi: 10.21680/2357-8211.2025v13n2ID36865.