Pinto, L. J. S., Santos, E. D. O., Thomé-Ortiz, H., Aguirre-González, N. A. e Jasper, J. R. (2017) “A gastronomia regional no turismo rural da metade sul do Rio Grande do Sul”, Revista de Turismo Contemporâneo, 5(2). doi: 10.21680/2357-8211.2017v5n2ID10966.