D. G. D’Onofre, “Fazenda Santo Antônio do Paiol, Valença/RJ: pioneirismo em serviços de hospitalidade : Fazenda Santo Antônio do Paiol, Valença/RJ: pioneering hospitality services”, R. Tur. Contemp., vol. 8, nº 1, p. 17–40, abr. 2020.