Cavignac, .J.A. e Dantas, M.I. 2021. O CHOURIÇO E A PATRIMONIALIZAÇÃO DAS COMIDAS DO SERTÃO: QUESTÕES, ENTRAVES E DESAFIOS . Vivência: Revista de Antropologia. 1, 57 (dez. 2021). DOI:https://doi.org/10.21680/2238-6009.2021v1n57ID27405.