Pizzorni-Itie, F. 2021. LE PATRIMOINE CULINAIRE FRANCAIS, UNE BONNE AFFAIRE NATIONALE, POLITIQUE, SOCIALE ET ECOLOGIQUE. Vivência: Revista de Antropologia. 1, 57 (dez. 2021). DOI:https://doi.org/10.21680/2238-6009.2021v1n57ID27401.