Cavignac, . J. A. ., e M. I. Dantas. “O CHOURIÇO E A PATRIMONIALIZAÇÃO DAS COMIDAS DO SERTÃO: QUESTÕES, ENTRAVES E DESAFIOS”. Vivência: Revista De Antropologia, vol. 1, nº 57, dezembro de 2021, doi:10.21680/2238-6009.2021v1n57ID27405.