AS FAZENDAS DE CONFINAMENTO NA REESTRUTURAÇÃO PRODUTIVA DA PECUÁRIA DE CORTE EM GOIÁS
Palavras-chave:
Reestruturação produtiva. Pecuária bovina. Fazendas de confinamento.Resumo
O artigo discute a reestruturação produtiva da pecuária bovina de corte em Goiás, com ênfase nas fazendas de confinamento. Esses estabelecimentos representam um sistema intensivo de criação, com inovações tecnológicas destinadas à engorda do gado, atendendo exigências do mercado europeu em relação à sanidade animal, melhoramento genético e qualidade da carne. A presença dos confinamentos configura um novo arranjo espacial da pecuária bovina no estado, suprindo a função das invernadas e reduzindo a importância do recriador na cadeia produtiva do setor. Além disso, articula indústrias locais de diferentes setores, em um novo modelo de produção agroindustrial favorável à disputa por mercados globais.Downloads
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