APLICAÇÃO DO JOGO "DESAFIO DO EQUILÍBRIO ALIMENTAR" COMO FERRAMENTA DE LETRAMENTO EM SAÚDE SOBRE OBESIDADE E DIABETES AO PÚBLICO DE INCLUSÃO DA APAE

Autores

  • Nadja Ferreira Rabelo de Melo Profa. MS em Bioquímica Nadja Ferreira Rabelo de Melo, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Dra. em Ciências da Saúde (PPGCS/Unimontes/MG). Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), lotada no Departamento de Ciências Naturais (DCN), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil. https://orcid.org/0000-0003-4734-1382
  • Franciele da Silva Araújo Graduanda no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Campus Vitória da Conquista, Bahia, Brasil. https://orcid.org/0009-0009-4800-7926
  • Yasmin dos Santos Almeida Graduanda no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.
  • Gabriel Souza dos Santos Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.   https://orcid.org/0009-0003-0424-1346
  • Gustavo do Carmo Brito Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  
  • Paulo Henrique Queiroz Vieira Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

DOI:

https://doi.org/10.21680/2178-6054.2026v22n1ID42563

Resumo

Resumo: Este relato de experiência apresenta uma ação extensionista voltada para a educação alimentar de crianças, com foco na prevenção de obesidade e diabetes. A atividade utilizou alimentos lúdicos e estratégias gamificadas para promover o reconhecimento de grupos alimentares e incentivar escolhas mais saudáveis. A intervenção buscou aproximar conceitos básicos de nutrição e saúde metabólica de forma acessível, reforçando a importância da alimentação equilibrada para o controle da glicemia e para a prevenção de resistência à insulina. Observou-se grande engajamento das crianças, melhora na identificação de alimentos e maior compreensão sobre hábitos protetores à saúde. A experiência evidencia o potencial das práticas lúdicas como ferramenta educativa e preventiva no contexto escolar.

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Biografia do Autor

Nadja Ferreira Rabelo de Melo, Profa. MS em Bioquímica Nadja Ferreira Rabelo de Melo, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Dra. em Ciências da Saúde (PPGCS/Unimontes/MG). Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), lotada no Departamento de Ciências Naturais (DCN), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.

Graduações: Ciências Biológicas (Universidade Potiguar, UnP, Natal/RN). Bacharela em Direito (FAINOR) e Gastronomia (UNIFTC). Especialista em Bioquímica da Nutrição (UFRN) e Mestre em Bioquímica (UFRN). Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde/ Unimontes /INPES). Docente de Ensino Superior, classe Adjunto, Dedicação Exclusiva, nível A. Lotada no Departamento de Ciências Naturais, da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia-UESB. Coordenadora do Laboratório de Química II - Bioquímica (UESB). Coordenadora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.  

Franciele da Silva Araújo, Graduanda no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Campus Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.

Membro da equipe executora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.        

Yasmin dos Santos Almeida, Graduanda no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.

Membra da equipe executora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.    

Gabriel Souza dos Santos, Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

 

Membro da equipe executora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.    

Gustavo do Carmo Brito, Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

 

Membro da equipe executora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.    

Paulo Henrique Queiroz Vieira, Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

Graduando no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Vitória da Conquista, Bahia, Brasil.  

 

Membro da equipe executora do Projeto de Extensão: Letramento em Saúde Inclusivo: Estratégias Multissensoriais para a Prevenção da Obesidade e do Diabetes na APAE, edital 212/2025, ação extensionista homologada em Portaria nº 809, de 13 de outubro de 2025.    

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Publicado

30-06-2026

Como Citar

DE MELO, Nadja Ferreira Rabelo; ARAÚJO, Franciele da Silva; ALMEIDA, Yasmin dos Santos; DOS SANTOS, Gabriel Souza; BRITO, Gustavo do Carmo; VIEIRA, Paulo Henrique Queiroz. APLICAÇÃO DO JOGO "DESAFIO DO EQUILÍBRIO ALIMENTAR" COMO FERRAMENTA DE LETRAMENTO EM SAÚDE SOBRE OBESIDADE E DIABETES AO PÚBLICO DE INCLUSÃO DA APAE. Revista Extensão & Sociedade, [S. l.], v. 22, n. 1, 2026. DOI: 10.21680/2178-6054.2026v22n1ID42563. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/extensaoesociedade/article/view/42563. Acesso em: 2 jul. 2026.

Edição

v. 22 n. 1 (2026): Revista Extensão & Sociedade - Edição 2026.1

Seção

Relatos de Experiência

Licença

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