Marketing sensorial: un análisis de los estímulos auditivos en el sector de los bares y restaurantes de la ciudad de Currais Novos-RN

Resumen

El marketing sensorial es la herramienta de marketing que inserta la base de los cinco sentidos humanos en la situación de consumo para crear un ambiente acogedor y agradable para los clientes. Las empresas que hacen uso de esta estrategia acaban obteniendo como reflejo la creación de vínculos emocionales con el consumidor, conquistando su preferencia. Entre las posibilidades sensoriales, destaca en esta investigación el ámbito de la audición. En este sentido, el presente estudio tiene como objetivo general analizar el uso de prácticas de estímulos auditivos en el proceso de promoción de la satisfacción del cliente en el sector de bares y restaurantes de la ciudad de Currais Novos-RN. Para lograrlo, se adoptaron los siguientes objetivos específicos: a) identificar el perfil de los establecimientos del sector de bares y restaurantes de la ciudad de Currais Novos-RN; y b) caracterizar los estímulos musicales y la dinámica de sus actuaciones en el sector de bares y restaurantes de la ciudad de Currais Novos-RN, verificando la agradabilidad del sonido. La metodología adoptada fue la investigación de enfoque cuanti-cualitativo. En cuanto a los fines, se entiende como exploratorio, descriptivo y aplicado. En cuanto a los medios, se eligió un estudio de casos con investigación de campo y observación para la recogida de datos primarios. Los resultados mostraron que una parte importante de la muestra de empresas utiliza la música como elemento de ambientación del punto comercial. Sin embargo, en este primer vistazo hay indicios que apuntan a la incoherencia de las prácticas empleadas actualmente en los bares y restaurantes currais-novenses. Así, la investigación concluye que las empresas deben mejorar este aspecto mediante la planificación, para que sus clientes puedan disfrutar de experiencias satisfactorias.