Comida de teranga:

la alimentación como traducción de los procesos de transnacionalización religiosa entre senegaleses en Porto Alegre.

Autores/as

  • Evelize Cristina Moreira Universidade Federal do Rio Grande do Sul
  • Maria Eunice de Souza Maciel Universidade Federal do Rio Grande do Sul

DOI:

https://doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16741

Palabras clave:

antropología de la alimentación, comida, migración, muridismo, transnacionalismo religioso

Resumen

El siguiente artículo trae un recorte de mi trabajo de campo entre migrantes senegaleses wolof en Porto Alegre. Considerando la alimentación como un aspecto que va más allá del ámbito biológico, pero principalmente, que traduce mucho de nuestros elementos culturales, traemos un relato sobre la celebración del Gran Magal de Touba, ocurrida en la capital gaúcha el día 08 de noviembre de 2017. El evento se configura como el mayor y más tradicional del ramo islámico practicado por los senegaleses en Porto Alegre. Como veremos, el espacio de esa celebración, a través de la alimentación decodifica y comunica diversos aspectos de la sociedad senegalesa y del islam mouridista.

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Biografía del autor/a

Evelize Cristina Moreira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Mestranda em Antropologia Social pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Graduanda em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Bacharel em Ciências Humanas(2012) , onde desenvolveu pesquisa sobre identidade e migração e especialista em Literatura e Cultura Afro-brasileira pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2014). Atualmente se dedica a pesquisa na área da antropologia da alimentação, onde investiga hábitos alimentares em contexto migratório de senegaleses em Porto Alegre. É membro do Neica (Núcleo de Estudos Interdisciplinares em Cultura e Alimentação) do Programa de Pós Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Maria Eunice de Souza Maciel, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Possui graduação em Ciências Sociais (1977), Especialização em História do Rio Grande do Sul (1979) e Mestrado em Antropologia Social (1984) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Doctorat en Anthropologie Sociale - Université de Paris V (René Descartes) (1994). Em 2006 realizou um estágio de pós - doutorado com Margarita Xanthakou (CNRS / LAS, Laboratoire de Anthropologie Sociale) . Atualmente é professora titular da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atua, principalmente, nos seguintes temas: identidade, imaginário e representações sociais; Modo de vida e Maneiras de Viver; cultura(s) popular (es) ; diversidade e patrimônio na sociedade contemporânea. Atualmente, suas pesquisas estão voltadas para a antropologia da alimentação e a diversidade cultural. Participante das Redes Alimentação e Cultura (nacional) e CORPUS - International Group for the Cultural Studies of the Body e ICAF - International Commission on the Anthropology of Food (Internacionais) e DIAITA - Património Alimentar da Lusofonia da Universidade de Coimbra.

Citas

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Publicado

21-10-2019

Cómo citar

MOREIRA, E. C.; DE SOUZA MACIEL, M. E. Comida de teranga:: la alimentación como traducción de los procesos de transnacionalización religiosa entre senegaleses en Porto Alegre. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 1–26, 2019. DOI: 10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16741. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/equatorial/article/view/16741. Acesso em: 22 jul. 2024.

Número

Vol. 6 Núm. 11 (2019): Saberes e Sabores: Abordagens Antropológicas Sobre Alimentação

Sección

Dossiê

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