EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS, GUIADA POR APLICATIVO

Resumen

Introducción: Introducción: La formación de hábitos alimentarios se da principalmente en los primeros años de vida. Durante este período se recomienda la lactancia materna y la introducción de alimentos adecuados. Estos factores asociados a un estilo de vida saludable son importantes para la prevención de la obesidad infantil. Para que esta información llegue al público objetivo, los recursos tecnológicos son cada vez más importantes para que el proceso de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) sea efectivo. Objetivo: El objetivo fue elaborar el diseño instruccional de la aplicación AlimentAR, utilizando Realidad Aumentada (AR) dirigido a EAN con niños hasta dos años. Metodología: El concepto de diseño instruccional siguió el Análisis, Diseño, Desarrollo, Implementación y Evaluación. La etapa de análisis comprendió el diagnóstico situacional y/o identificación de problemas que requieren intervención. En el proceso de diseño, la atención se centró en la estructura y los objetivos educativos. En el desarrollo hubo selección de contenidos, formateo, elaboración de recursos didácticos y storyboard. Las etapas de implementación y evaluación serán tratadas en un estudio posterior. Resultados: En este sentido, el diseño instruccional se desarrolló de manera sistemática siguiendo la metodología propuesta. El producto brinda proyección de imágenes de alimentos en AR, de acuerdo a la necesidad nutricional del niño, considerando la Guía Alimentaria para Niños hasta 2 años y la Ficha Marcadora de Consumo de Alimentos para niños hasta seis meses y niños de seis a 23 meses. Conclusiones: Se concluye que el uso de AR asociado al enfoque transdisciplinario puede ser una posible estrategia para la elaboración de un instrumento EAN enfocado a la formación de hábitos alimentarios saludables y la prevención de la obesidad infantil.