ANÁLISE DE CUSTOS E DA AGREGAÇÃO DE VALOR EM UMA GRANJA DE SUÍNOS LOCALIZADA NA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SANTA CATARINA

Autores

  • Emanuele Engelage Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
  • Antonio Zanin Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO
  • Sady Mazzioni Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO
  • Geovanne Dias de Moura Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO

DOI:

https://doi.org/10.21680/2176-9036.2017v9n1ID9461

Resumo

O estudo objetivou analisar os custos e a agregação de valor em uma granja de suínos localizada na Região Oeste do Estado de Santa Catarina, que atua como Unidade Produtora de Leitões (UPL) no sistema por comodato. A relevância do estudo consistiu em verificar se a modalidade praticada era vantajosa tanto ao suinocultor quanto à agroindústria integradora. Para tal, foram identificados os custos e os resultados econômicos no ano de 2014, para ambas as partes e, após, confrontados com os custos médios na modalidade comodato e independente, divulgados pela CONAB, bem como, com a cotação de preço de mercado do suíno vivo na data da pesquisa. Os resultados indicaram que, para a agroindústria, a modalidade por comodato proporcionou melhores resultados, com significativa redução dos custos. Porém, para o suinocultor, os resultados foram mais expressivos na modalidade independente. Constatou-se também uma variação considerável entre os valores de custos médios divulgados pela CONAB e os valores encontrados na propriedade analisada, o que ressalta a importância do conhecimento e gerenciamento de custos como ferramenta para tomada de decisão também no meio rural.

Palavras-chave: Custos. Agregação de Valor. Granja de suínos. Região Oeste do Estado de Santa Catarina. 

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Biografia do Autor

Emanuele Engelage, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)

Mestranda em Contabilidade pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC; Especialista em Contabilidade e Controladoria pela Universidade Comunitária de Região de Chapecó - UNOCHAPECO; Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade do Contestado de Concórdia - UnC e Técnica em Gestão Empresarial pela Faculdade de Tecnologia Pedro Rogério Garcia - FATTEP.

Antonio Zanin, Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO

Doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS; Mestre em Contabilidade e Finanças pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo; Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade do Oeste de Santa Catarina.

Sady Mazzioni, Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO

Doutor em Ciências Contábeis e Administração pela Fundação Universidade Regional de Blumenau - FURB; Mestre em Ciências Contábeis pela Fundação Universidade Regional de Blumenau - FURB; Especialista em Controladoria e Finanças pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC; Especialista em Docência na Educação Superior pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO; Especialista em Gestão e Liderança Universitária pela Universidade de Caxias do Sul - UCS;Especialista em MBA em Normas Internacionais de Contabilidade pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO; Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC.

Geovanne Dias de Moura, Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECO

Doutor em Ciências Contábeis e Administração pela Universidade Regional de Blumenau - FURB; Mestre em Ciências Contábeis pela Universidade Regional de Blumenau - FURB; Especialista em Contabilidade Gerencial e Tributária pelo Instituto de Educação Superior Avantis; Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí - Unidavi.

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Publicado

02-01-2017

Como Citar

ENGELAGE, E.; ZANIN, A.; MAZZIONI, S.; MOURA, G. D. de. ANÁLISE DE CUSTOS E DA AGREGAÇÃO DE VALOR EM UMA GRANJA DE SUÍNOS LOCALIZADA NA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SANTA CATARINA. REVISTA AMBIENTE CONTÁBIL - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - ISSN 2176-9036, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 306–323, 2017. DOI: 10.21680/2176-9036.2017v9n1ID9461. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/ambiente/article/view/9461. Acesso em: 18 abr. 2024.

Edição

v. 9 n. 1 (2017): Jan./Jun.

Seção

ARTIGOS

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