Antropologia e alimentação

comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe

Autores

  • Thiago Rodrigues Tavares Universidade Federal de Juiz de Fora
  • Vanessa Gomes de Castro Universidade Federal de Juiz de Fora

DOI:

https://doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252

Palavras-chave:

Antropologia da Alimentação; Antropologia da Religião; Comensalidade; Cemitério do Peixe; Jubileu

Resumo

A presente pesquisa visou observar, descrever e refletir sobre os momentos de comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe. Comensalidade refere-se às relações culturais, sociais e políticas estabelecidas em torno dos atos de cozinhar, compartilhar e comer. O Jubileu é uma festa religiosa que acontece todos os anos, durante o mês de agosto, no vilarejo do Cemitério do Peixe, situado na cidade de Conceição do Mato Dentro/MG. Foram observados os modos de transporte e armazenamento, as comidas, bebidas e receitas, os utensílios utilizados na preparação e na higienização, o compartilhamento e a sociabilidade, as tradições e os papéis de gênero.

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Biografia do Autor

Thiago Rodrigues Tavares, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorando em História pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Mestre em Ciência da Religião (área de concentração: Ciências Sociais da Religião) pela mesma Universidade. Especialização UNIAFRO: Política de Promoção da Igualdade Racial na Escola, pela Universidade Federal de Ouro Preto. Licenciado e Bacharel em Ciências Sociais (área: Antropologia), Bacharel em História (com ênfase em Patrimônio Histórico) pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF).

Vanessa Gomes de Castro, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorado em Ciências Sociais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal de Juiz de Fora (PPGCSO/UFJF).

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Publicado

07-11-2019

Como Citar

TAVARES, T. R.; CASTRO, V. G. de. Antropologia e alimentação: comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 1–26, 2019. DOI: 10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/equatorial/article/view/16252. Acesso em: 4 nov. 2024.

Edição

v. 6 n. 11 (2019): Saberes e Sabores: Abordagens Antropológicas Sobre Alimentação

Seção

Dossiê

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