Antropologia e alimentação

comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe

Autores

  • Thiago Rodrigues Tavares Universidade Federal de Juiz de Fora
  • Vanessa Gomes de Castro Universidade Federal de Juiz de Fora

DOI:

https://doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252

Palavras-chave:

Antropologia da Alimentação; Antropologia da Religião; Comensalidade; Cemitério do Peixe; Jubileu

Resumo

A presente pesquisa visou observar, descrever e refletir sobre os momentos de comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe. Comensalidade refere-se às relações culturais, sociais e políticas estabelecidas em torno dos atos de cozinhar, compartilhar e comer. O Jubileu é uma festa religiosa que acontece todos os anos, durante o mês de agosto, no vilarejo do Cemitério do Peixe, situado na cidade de Conceição do Mato Dentro/MG. Foram observados os modos de transporte e armazenamento, as comidas, bebidas e receitas, os utensílios utilizados na preparação e na higienização, o compartilhamento e a sociabilidade, as tradições e os papéis de gênero.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Thiago Rodrigues Tavares, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorando em História pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Mestre em Ciência da Religião (área de concentração: Ciências Sociais da Religião) pela mesma Universidade. Especialização UNIAFRO: Política de Promoção da Igualdade Racial na Escola, pela Universidade Federal de Ouro Preto. Licenciado e Bacharel em Ciências Sociais (área: Antropologia), Bacharel em História (com ênfase em Patrimônio Histórico) pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF).

Vanessa Gomes de Castro, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorado em Ciências Sociais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal de Juiz de Fora (PPGCSO/UFJF).

Referências

ARAÚJO, Joaquim. Quatro dias no Peixe. Jornal A Estrella Polar, Diamantina. 31 de ago 1952. Ed. 35, pp. 3. Disponível em: <http://memoria.bn.br/hdb/periodico.aspx>. Acesso em: 18 set. 2018.

BRANDÃO, Carlos Rodrigues. Os Deuses do Povo: um estudo sobre a religião popular. São Paulo: Editora Brasiliense, 1980.

______. O festim dos bruxos: estudos sobre a religião no Brasil. São Paulo: Editora Ícone. 1987.

CANESQUI, Ana Maria. Comentários sobre os Estudos Antropológicos da Alimentação. In: CANESQUI, Ana Maria; GARCIA, Rosa Wanda Diez Garcia (Org.). Antropologia e nutrição: um diálogo possível [online]. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2005, pp. 23-47.

______. 1988. Antropologia e alimentação. Revista de Saúde Pública, v. 22, n. 3: 207-216.

CONTRERAS, Jesús; GRACIA, Mabel. Alimentação, sociedade e cultura. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2015.

CAMPOS, Álvaro. Em Minas Gerais uma cidade com um só habitante. Jornal Pequeno, Pernambuco. 31 de ago 1952. Ed. 164, pp. 3. Disponível em: <http://memoria.bn.br/hdb/periodico.aspx>. Acesso em: 18 set. 2018.

CARRARA, Ângelo Alves. O Distrito dos Diamantes, 1734-1757. Juiz de Fora: Clio Edições, 2017.

DA MATTA, Roberto. O que faz o Brasil, Brasil? Rio de Janeiro: Rocco, 1986.

MAUSS, Marcel. Sociologia e antropologia. São Paulo: Cosac & Naify, 2003.

PEREZ, Léa Freitas. Antropologia da efervescência coletiva. In: PASSOS, Mauro (Org.) A festa na vida: significados e imagens. Petrópolis: Vozes, 2002.

OBSERVADOR, O Callado. Publicações à Pedido. Jornal O Jequitinhonha, Diamantina. 16 de nov 1861. Ed. 40, pp. 2. Disponível em: <http://memoria.bn.br/hdb/periodico.aspx>. Acesso em: 20 set 2018.

SABOURIN, Eric. Camponeses do Brasil entre a troca mercantil e a reciprocidade. Rio de Janeiro: Garamond, 2009.

SIMMELL, George. Sociabilidade – um exemplo de sociologia pura e formal. In: MORAES FILHO, Evaristo de (Org.) Sociologia. São Paulo: Editora Ática, 1983.

TOMBO, Livro de Tombo. Paróquia de Santo Antônio de Gouveia. Arquidiocese de Diamantina: Gouveia-MG. nº. 03, folha 08. 1976.

TURNER, Victor. O processo ritual. Petrópolis: Vozes, 1974.

______. Dramas, Campos e Metáforas: Ação simbólica na sociedade humana. Niterói: EdUFF, 2008.

Downloads

Publicado

07-11-2019

Como Citar

TAVARES, T. R.; CASTRO, V. G. de. Antropologia e alimentação: comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 1–26, 2019. DOI: 10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/equatorial/article/view/16252. Acesso em: 5 nov. 2024.

Edição

v. 6 n. 11 (2019): Saberes e Sabores: Abordagens Antropológicas Sobre Alimentação

Seção

Dossiê

Licença

Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.