Antropologia e alimentação

comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe

Autores/as

  • Thiago Rodrigues Tavares Universidade Federal de Juiz de Fora
  • Vanessa Gomes de Castro Universidade Federal de Juiz de Fora

DOI:

https://doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252

Palabras clave:

Antropologia da Alimentação; Antropologia da Religião; Comensalidade; Cemitério do Peixe; Jubileu

Resumen

La presente investigación tuvo como objetivo observar, describir y reflexionar sobre los momentos de comensalidad durante el Jubileu de São Miguel e Almas en el Cemitério do Peixe. La comensalidad se refiere a las relaciones culturales, sociales y políticas establecidas en torno a los actos de cocinar, compartir y comer. El Jubileu es una fiesta religiosa que se celebra cada año, durante el mes de agosto, en la aldea del Cemitério do Peixe, situado en la ciudad de Conceição do Mato dentro/MG. Se observaron los modos de transporte y almacenamiento, las comidas, bebidas y recetas, los utensilios utilizados en la preparación y la higienización, el compartir y la sociabilidad, las tradiciones y los papeles de gênero.

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Biografía del autor/a

Thiago Rodrigues Tavares, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorando em História pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Mestre em Ciência da Religião (área de concentração: Ciências Sociais da Religião) pela mesma Universidade. Especialização UNIAFRO: Política de Promoção da Igualdade Racial na Escola, pela Universidade Federal de Ouro Preto. Licenciado e Bacharel em Ciências Sociais (área: Antropologia), Bacharel em História (com ênfase em Patrimônio Histórico) pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF).

Vanessa Gomes de Castro, Universidade Federal de Juiz de Fora

Doutorado em Ciências Sociais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal de Juiz de Fora (PPGCSO/UFJF).

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Publicado

07-11-2019

Cómo citar

TAVARES, T. R.; CASTRO, V. G. de. Antropologia e alimentação: comensalidade durante o Jubileu de São Miguel e Almas no Cemitério do Peixe. Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 1–26, 2019. DOI: 10.21680/2446-5674.2019v6n11ID16252. Disponível em: https://periodicos.ufrn.br/equatorial/article/view/16252. Acesso em: 14 abr. 2025.

Número

Vol. 6 Núm. 11 (2019): Saberes e Sabores: Abordagens Antropológicas Sobre Alimentação

Sección

Dossiê

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