Un estudio socioantropológico sobre la percepción

la experiencia de interrupción del olfato y el gusto en el contexto de la Covid-19

Resumen

El artículo se centra en las experiencias corporales de interrupción del gusto y del olfato — anosmia — provocadas en personas afectadas por SARS-CoV-2, contaminadas con Covid-19. Impactando el organismo, la anosmia apareció como uno de los síntomas más característicos de la Covid-19 en su primera ola y fue identificada en el 86% de las personas infectadas por el nuevo coronavirus. La experiencia de la interrupción de los sentidos afectó a las sensaciones corporales, pero también a las personas considerando dos aspectos: I) el hecho de que la ausencia de esos sentidos atestiguaba la infección por el nuevo coronavirus y, en consecuencia, amenazaba la vida misma; II) incertidumbre sobre el retorno a la normalidad. El método utilizado para producir los datos se subdividió en dos etapas: la primera, con el objetivo de segmentar y localizar el objeto de estudio, se inició con la aplicación de un cuestionario en línea enviado a través de medios digitales y una red de profesionales de la investigación vinculados a los autores. De esta etapa se recogieron 35 respuestas; el segundo, se exploró el viaje narrativo, a partir de un guión semiestructurado, de tres personas que vivieron la interrupción de sus sentidos del olfato y del gusto. Las características del perfil de los entrevistados son comunes: son de la región Nordeste, no han perdido a familiares cercanos a causa de la Covid-19 en el momento de la entrevista y tienen nivel de educación de posgrado. El shock aparece como una categoría observada en cuatro momentos de impacto con el nuevo coronavirus: I) shock informativo, shock mediático; II) contagio; III) interrupción; IV) retorno.