Producción de recursos educativos en salud en el abordaje de la alimentación saludable

Resumen

Introducción: La producción de recursos educativos en salud realizada de manera interdisciplinaria articula diferentes áreas del conocimiento y repercute en una acción educativa en la búsqueda de la atención integral. Objetivo: Este trabajo tiene como objetivo relatar una experiencia de académicos del curso de medicina y nutrición en una acción educativa interdisciplinaria realizada en el segundo semestre de 2019, en una escuela municipal, Anápolis - GO, con niños de cuatro años. Metodología: Se trata de un estudio descriptivo, tipo de relato de experiencia, elaborado por estudiantes del ámbito de la salud a partir de un proyecto realizado con niños en edad escolar de 4 años. Resultados: La acción fue concebida luego de un análisis sobre enfermedades crónicas en el territorio de la UBS asistido en conjunto con la disciplina de Medicina Familiar y Comunitaria y existía la necesidad de sensibilizar sobre la alimentación a los niños de 4 años ya que es una época de descubrimiento y formación de hábitos alimenticios. A través de la alianza entre los dos cursos, se desarrollaron actividades lúdicas y diferenciación alimentaria para fomentar la creación de hábitos alimentarios saludables y así evitar y / o minimizar posibles patologías en el futuro. Conclusiones: Se concluye que la Educación para la Salud combinada con la interdisciplinariedad es de suma importancia para el aprendizaje, habiendo brindado un momento de intercambio de conocimientos, tanto entre estudiantes de diferentes cursos y docentes, como entre académicos y niños.