Expressões da Cultura Alimentar Pernambucana no Mercado da Boa Vista em Recife/PE
DOI:
https://doi.org/10.21680/2446-5674.2020v7n12ID16284Palavras-chave:
Mercado Público, Comensalidade, Gastronomia, Cultura Alimentar, Antropologia da AlimentaçãoResumo
O texto tem como objetivo discutir sobre a importância do Mercado da Boa Vista, na cidade do Recife/PE para a cultura alimentar pernambucana. Deste modo a partir da observação participante no cotidiano do mercado e das entrevistas com comerciantes e frequentadores, observamos que a sensação de pertencimento, tanto em comerciantes quanto em frequentadores, está relacionada a comensalidade e as comidas comercializadas nesses lugares. Nesse sentido, percebemos que o Mercado da Boa Vista se apresenta como um potente espaço de expressão da identidade e tradição na cultura alimentar pernambucana.
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